estate al peperoncino – pikantia e rieti cuore piccante – fiere eventi

RIETI CUORE PICCANTE -26-29 luglio – ritorna la Fiera campionaria dedicata al peperoncino con oltre 600 diverse varietà presenti. Me la perdo, sono in partenza.

PIKANTIA – altopascio 21-22-23 settembre – spero di esserci ad Altopascio in provincia di Lucca per una manifestazione dedicata al capsico nazionale. La bella Toscana ospita il rosso peperoncino nell’evento sempre oragnizzato da Accademia dle peperoncino. mI incuriosisce la conferenza sulle piante dell’Amore.

Autore: valeria

nata in una città di mare dove non si mettono radici ho sempre viaggiato mimetizzandomi nel divenire di luoghi e persone. pratico una cucina corsara al cui centro vive l'attenzione alla materia prima, alle storie, alle provenienze. da anni sono nel commercio equo e solidale, ho attraversato campi, volti e mani di spezie, mescolando culture, diritti e complessità planetarie. sono autrice di "le spezie in cucina" (2004) e "le cucine degli altri" (2008), in ricerca con i laboratori masala per bambini, da 10 anni ormai non smetto di subire senza fine il fascino delle spezie.


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