curcuma e cuore. uno studio del british journal of nutrition

curcuma-250x200

E’ decisamente interessante questo studio  rispetto alla curcuma e ai suoi benefici al cuore, pubblicato dalla rivista British Journal of Nutrition, nel quale un gruppo di ricercatori dell’Università di Tsukuba in Giappone, ha sottoposto 32 donne in menopausa ad una integrazione giornaliera di 25mg di Curcumina. In termini di quantità 25 g di curcumina [il colore della curcuma] non sono pochi!

Si può certamente aiutarsi prendendone almeno un po’ ogni giorno. diciamo almeno mezzo cucchiaio ogni giorno.

 

 

http://www.siciliainformazioni.com/sicilia-informazioni/28639/la-curcuma-e-il-cuore-mangiare-bene-per-restare-in-forma

 

 

 

Autore: valeria

nata in una città di mare dove non si mettono radici ho sempre viaggiato mimetizzandomi nel divenire di luoghi e persone. pratico una cucina corsara al cui centro vive l'attenzione alla materia prima, alle storie, alle provenienze. da anni sono nel commercio equo e solidale, ho attraversato campi, volti e mani di spezie, mescolando culture, diritti e complessità planetarie. sono autrice di "le spezie in cucina" (2004) e "le cucine degli altri" (2008), in ricerca con i laboratori masala per bambini, da 10 anni ormai non smetto di subire senza fine il fascino delle spezie.


Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterPin on PinterestEmail this to someoneShare on LinkedIn